En el estado de Río Grande do Sul encontramos una ciudad que sorprende a todo quién la visita.
Por Néstor Silvera
Construcciones bien al estilo Europeo hacen de ella un lugar elegido todos los años por miles de turistas no solo de América sino de todo el mundo que llegan para conocerla. Comidas tipícas de la región. Quién visita Gramado sin dudas vuelve, por varios motivos, uno de ellos y principal es la calidad de atención que recibe el turista cuándo llega a esta Ciudad, desde los habitantes de ella, hasta quienés trabajan en los diferentes comercios, restaurantes, hoteles en fin, hacen que la atención sea diferenciada para hacer que el turista se sienta cómo en su casa.
Los precios de la zona son normales a los comparados de otras Ciudades en temporada alta, pero sobre todo en temporada baja, los restaurantes, hoteles y varias de sus tiendas hacen ofertas muy buenas, para que sea un atractivo muy importante para el turismo que llega a esta Ciudad Gaucha.
Al llegar a Gramado se nota algo muy pocas veces visto en otras Ciudades, la educación por parte de los conductores y de la gente en la ciudad, no hay semaforos, pero cada esquina es respetada por quién esta manejando para que el peatón pueda cruzar la calle sin ningún tipo de inconveniente, teniendo la prioridad. En varios puntos de la Ciudad existen maquinás en dónde colocas una botella y repones agua potable sin problema alguno, en pleno centro baños públicos siempre abiertos y en excelentes condiciones de higiene, para hacer más aún una ciudad de primer mundo.
La Rua Coberta es un punto emblemático de la Ciudad, así cómo la Rua Torta dónde todos los días miles de turistas de todas partes del mundo las visitan y se toman fotos cómo un lindo recuerdo de Gramado. La ciudad destaca por su Gastrónomia en especial si hablamos del café colonial, dónde cuenta con varios, pero hay uno que tiene que debe ser elegido a la hora de llegar a la Ciudad.
Café colonial Coelho.
Lo primero que se destaca es la calidad de la comida y el servicio, ya es una tradición en la sierra gaucha. Acá cada torta, cada alimento se elabora con manos locales, con las mejores recetas para que el cliente pueda degustar de los mejores sabores de la Ciudad.
Excelente servicio, mesa repleta de opciones saladas, dulces, acompañadas de chocolate, café, o té, así cómo unos vinos y jugos de uva naturales exquisitos que hacen deleitar el paladar hasta del más exigente. Al llegar al restaurante observamos toda esa presentación en la mesa que se convierte en una verdadera tentación para los amantes de la buena gastrónomia y además de observar una heladera repleta de tortas dulces y flanes caseros que son la invitación perfecta a quedarse y probar todo lo que allí se elabora.
Ubicado en una de las principales avenidas de la Ciudad, este café colonial pertenece a la familia Coelho, con raíces en la tradición de las colonias Alemanas e Italianas de la región.
Zanis Coelho fundó el establecimiento ya hace varis décadas para ofrecer una experiencia gastrónonica única en la región y hoy es el boom en la Sierra
Si hablamos Chocolate Gramado es la Ciudad que debes visitar. Existen varias Chocolaterías, pero hay una de ellas que esta ya instalada desde hace años en la región y ofrece productos de muy alta calidad.
Chocolatería Gramadense, la historia de ella se remonta a 1982, dónde Altanisio Ferreira de Lima transformó su pasión por el chocolate. Ese sueño lo hizo realidad.
Endulzar y encantar con recetas llenas de sabor y creatividad, así nació la fábrica de Chocolate Gramadense. Con los mejores ingredientes, dedicación y mucho amor, esa época nos trae a lo que es hoy esta chocolatería, sin dudas de los mejores sabores del chocolate de la sierra y de gran parte de Brasil.
Ezequiel Lima, dueño de la empresa comenta que esta muy contento por el crecimiento que a tenido la compania y además por el gran número de turistas Uruguayos y Argentinos que la visitan todos los años, acá encontrarán el verdadero chocolate artesanal y el más elegido de la región.
El visitar cualquiera de sus tiendas, es cómo ingresar a un mundo de fantasía repleto de decenas de diferente tipo de chocolares elaborados 100 porciento de forma artesanal.
El alojamiento es parte muy importante en todo viaje que se programe. Gramado tiene una muy buena cantidad de hoteles. Pero sin duda hay uno que aparece y sobresale del resto por su excelente ubicación y excelentes servicios, que se destacan en la Ciudad.
En el centro de la Ciudad, un hotel que tiene todo en un sólo lugar, hablamos de Hotel Serrazul. Es la combinación perfecta para vivir una experiencia única en Gramado.
En medio de los encantos de la Ciudad, Serrazul destaca no solo por su rica historia sino también por su excelente ubicación y trato de todo el personal que allí trabaja, el hotel cuenta con habitaciones con vistas, apartamentos superiores, suite y suite con vistas, suite superior y de lujo y suite super lujo. El hotel también se destaca por un desayuno buffet totalmente completo, con variedad de fiambes, quesos, muy variada cantidad de tortas dulces y saladas, café, té, jugos naturales, dulces, mermeladas entre otra gran variedad de alimentos de la región. Tipíco a lo que nos tiene acostumbrado un desayuno Brasilero, pero multiplicado por dos. Esto hace que Serrazul sea el lugar elegido en Gramado, dónde el descanso y el disfrute se combinan para hacer las vacaciones perfectas, solo, con amigos o en familia.
Mientras estás de visita en la Ciudad, tenés ganas de hacer un tour de compras de productos 100 pociento regionales, el lugar es Vista Alegre, ofrece degustación y ventas de productos cómo vinos, salames, espumantes, quesos, dulces, licores. Entre otras muy variadas opciones, dónde quienes visiten este lugar recorrerán de primera mano los auténticos sabores regionales. Vale y mucho la pena visitar Vista Alegre, en cualquiera de sus dos locales, en Gramado o dentro del predio de los teleféricos de Canela.
Salimos un poco de Gramado y nos vamos rumbo a Canela, en esta Ciudad nos encontramos con churrasquería Canela en brasa, el sabor de la verdadera carne Gaucha se prueba acá.
Muy conocida en toda la región por el asado de costilla durante 12 horas en vitrina, un simbolo en la Ciudad.
En este restaurante el almuerzo es buffet completo, platos fríos, calientes, ensaladas, postres y exquisitas carnes a las brasas, un símbolo del lugar. Dónde sus propios dueños son parte del equipo que te da la bienvenida al momento de entrar al restaurante. Pero para completar una experiencia única, durante el almuerzo podrás disfrutar de una dupla musical compuesta por padre e hija con temas típicos de la región y así crear un ambiente de distracción mientras se comparte el almuerzo. La dupla musical se llama Kerolin acordeonista y su padre. Grupo que vale la pena escucharlo ya que refleza las raíces de la música tipica Gaucha.
Gramado también dentro de su rica comida está el Fondeau que es una parte muy importante de la Gastronomía de la sierra Gaucha, dónde en Gramado y Canela existen varios restaurantes dónde poder probarlo.
Paseos en Gramado y Canela
Skyglass Canela ubicado a 10 minutos de Gramado es la opción ideal para contemplar la naturaleza con altas dosis de adrenalina. El parque cuenta con una de las plataformas de vidrio más grandes del mundo, con 68 metros de longitud y 35 metros de extensión sobre el impresionante Valle de la Herradura. Con una infraestructura de primer nivel, el atractivo ofrece también el inédito Abusado, un sistema de sillas suspendidas que eleva la emoción de los visitantes a 360 metros de altura. En un escenario cinematográfico, el parque brinda una verdadera experiencia sensorial para toda la familia.
Parque Acquamotion es el primer parque acuático cubierto y temático de Brasil, ubicado en Gramado. Sus aguas termales provienen directamente del Acuífero Guaraní, manteniendo una temperatura ideal (alrededor de 36 °C) durante todo el año. El parque cuenta con tres niveles, vistas al bosque nativo y una ambientación mágica inspirada en las cuatro estaciones: verano, otoño, primavera e invierno.
El parque ofrece 7 piscinas de aguas termales, tanto interiores como exteriores, entre ellas: ToboAles: dos toboganes radicales con iluminación y curvas emocionantes.
Tchêbum: piscina con olas en un área temática de verano.
Acquaplay: zona para niños de 6 a 12 años con toboganes y juegos acuáticos.
Acquatix: espacio encantado para niños de 1 a 5 años, con árboles y espejos de agua.
Obah!: piscina con chorros de masaje y bar húmedo, en la temática de otoño.
Alegría Infinita: piscina exterior con borde infinito, en la terraza.
Floresta das Águas Mágicas (Cálida & Serena): piscinas suspendidas con vistas al bosque de araucarias.
Gruta do Tempo y Mirante da Gralha Azul: espacios para explorar y contemplar.
Acquashow: espectáculo acuático en vivo.
Además, el parque presenta personajes guardianes de las estaciones — Ales, Floris, Veron, Ottoz y Frido — que interactúan con los visitantes, creando un ambiente teatral y lúdico.
En la Ciudad de Canela encontramos también los Bondiños de Canela, estós teleféricos del parque están equipados con tecnología suiza Rowema, la misma que se utiliza en los Alpes suizos y un referente en calidad, comodidad y seguridad. Cada cabina tiene capacidad para ocho personas, lo que garantiza la seguridad y ofrece una hermosa vista panorámica de la zona. Los visitantes del parque disfrutan de una de las vistas más impresionantes de Brasil: la Cascada del Caracol.
Space adventure es la primera exposición que presenta artefactos originales de la NASA. Presentada por DC Set en colaboración con Blast Entertainment y Oceanic Group, y curada por Rafael Reisman, el espacio contará con 4000 metros cuadrados de experiencias inmersivas.
Un área total de 4000 metros cuadrados incluirá diversos espacios, como un entorno lunar simulado con un techo de 12 metros de altura que albergará un rover.
Otros espacios incluirán un ascensor que simula el movimiento y la llegada de cohetes a la plataforma de lanzamiento, una exhibición de más de 300 artefactos originales de la NASA y otras áreas actualmente en desarrollo. El área de exhibición también presenta una de las colecciones más grandes de artefactos originales de la NASA, reunida por el Museo COSMOSPHERE y el Centro de Educación Espacial en Hutchinson, Kansas, proveniente de los Proyectos MERCURY, GEMINI y APOLLO.
El lugar que tampoco puedo faltar en el plan cuándo visitas esta Ciudad, es Olivares de Gramado dónde los atardeceres son cómo sacados de un libro de sueños, ya que tiene unas vistas panoranicas y dónde puedes disfrutar de varias actividades, el parque de Olivas está situado a sólo 14 kilómetros del centro de Gramado, en una región de montañas y vegetación, y cuenta con una gigantesca plantación de 12.000 olivos.
Incluso puede aprovechar la visita para pasear por la plantación y conocer el proceso de producción del aceite de oliva, su historia, sus beneficios e incluso cómo debe utilizarse en gastronomía. No se vaya sin probar los aceites de oliva disponibles, acompañado por un experto en la materia, por supuesto.
Hay varias atracciones que se podría bien pasar un día entero en el parque. Además de un picnic, podrá disfrutar de atracciones como la Fazendinha, senderos naturales, paseos por los paisajes naturales y mucho más. Aproveche para hacer fotos desde los miradores con vistas impresionantes.
Al llegar a Porto alegre o bien antes de saliir de tu país no querés preocuparte por nada. Pues bien, Brocker Turismo lleva lo mejor de la Serra
Gaúcha a los turistas de América Latina
Gramado. Con 30 años de historia y reconocida comreferencia en receptivo
turístico en el sur de Brasil, Brocker Turismo ofrece una excelente curaduría del destino,
brindando experiencias auténticas que conectan a los visitantes con la cultura, la naturaleza y las tradiciones de la Serra Gaúcha.
La empresa opera en las ciudades de Gramado, Canela, Bento Gonçalves, Nova
Petrópolis, São Francisco de Paula, Cambará do Sul y Porto Alegre, con paseos
exclusivos y circuitos diferenciados. Especialista en la región, Brocker se dedica a crear productos genuinos que despiertan recuerdos y acercan a los viajeros a la esencia local.
Un ícono es el Bustour, el autobús turístico que realiza el city tour oficial de Gramado y Canela.
Durante la Temporada de Navidad, Brocker ofrece entradas para los principales
espectáculos de Gramado, como el Natal Luz – con el Nativitaten y el Gran Desfile de
Navidad – y el encantador Bustour Illumination Show, que combina el encanto del autobús turístico con personajes y presentaciones exclusivas.
Gramado, una ciudad a la que tienes que volver.
